6月28日 鶏南蛮チャーハン弁当

今日は私の分のみ。
当然、簡単コースになるわけで。
となると、朝起きるのが「まだいいかぁ~」「まだ大丈夫~」となりまして、
いつもの如くオシリはバッタバタ。

そんな今日のお弁当。

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*鶏南蛮
*アスパラサラダ
*ゆで卵
*チャーハン

鶏のむね肉は前日に揚げるとこまでやっておき、
朝はタレを絡めながら再度熱を通すだけ。

ご飯は前にも出てきている『きんぴらチャーハン』
冷凍室から作り置きのきんぴらごぼうを出して細かく刻み、
鶏のひき肉と炒めてます。
塩こしょうくらいで、味付けいらず。

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どう詰めるか四苦八苦したわりに、普通になって無事完成。


仕事が休みのシロクマ氏の分も同じ内容でワンプレートに。
ついでに写真撮ろうかと思ったけど、そんな時間はありませんでした~。
もりもりもりもり大盛りになってしまった写真がなくて残念。



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by gutara-miki3 | 2011-06-28 09:09 | *お弁当*