12月20日 ヒレカツ丼弁当

慌しいだけで、年末という気がイマイチしない。
お正月になってもイマイチ実感わかないし。
なんだか年々そう感じるなぁ~。

そんな今日のお弁当。

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*ヒレカツ
*菜の花のマヨわさ和え
*明太高菜
*ゆで卵
*ほうれん草と油揚げの味噌汁

昨日はなーんも買い物しなかったもので・・・。
冷凍してあった、作り置きのヒレカツを揚げました。
本当はソースかけて、胡麻まぶして・・・とかしちゃいたいんだけど、
シロクマ氏はソースがかかって時間が経ち、ベチャッとしちゃうのが
嫌いなようなので、そのまんま。

菜の花のマヨわさ和えは、マヨ大匙1程度にわさび(チューブ)を2cmほど混ぜて、
お醤油を少々たらして和えました。
菜の花の苦味に、わさびがピリっとで美味しいです。

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これにヨーグルトつけて、本日も無事完成。



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by gutara-miki3 | 2011-12-20 12:29 | *お弁当*