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作り置きはもう少し温存しておこうと思っていましたが、
結局早々に使ってしまいました。
昨日夜ごはんがいらなくなったシロクマ氏。
じゃあ、のんびりお弁当の下ごしらえしよ~と思っていたのに。

ハモネプに見入ってしまいました・・・。

そんな今日のお弁当。

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*ハンバーグ
*ポテトサラダ
*焼き野菜(アスパラ・ベビーコーン)
*目玉焼き

ポテトサラダの中身は人参ときゅうり。
焼き野菜は塩焼きです。


シロクマ氏分。

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イメージでは目玉焼きはハンバーグに乗せる・・・でしたが、
いざ詰める段階で「それじゃあ蓋だよ・・・」でごはんの上。

アルブリットリングをやっと購入し、目玉焼きが丸くできて嬉しい~(笑)

わたくし分。

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せっかくキレイに丸く焼いた目玉焼き。
スペースの問題で小さく切りました・・・。


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そんなこんなで本日も無事完成。


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by gutara-miki3 | 2011-08-31 11:38 | *お弁当*
本当は昨日が休みだったシロクマ氏。
昨日出勤で、急遽本日代休となりました。
ということで本日は私の分のみ。

そんな今日のお弁当。

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*いんげんと人参の豚肉巻き
*玉子焼き
*ゴーヤの白あえ
*スナップえんどうのガーリックソテー

ゴーヤを作るのは好きだけど食べるのは嫌いなお父さん、をもつ同僚から
またゴーヤいただきました。
今回は白あえで。

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自分の分だけなのに、普通な感じで本日も無事完成。


ついでにシロクマ氏のおうちごはん。

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内容同じです。
花人参作っちゃってあったので乗せました(笑)

写真を撮っていて気付きました。

メインの豚肉巻きが真ん中だろ・・・。

お弁当を詰めるときのクセです。
左から、メイン→形のあるもの→残りの副菜。
いつもこれなもので。

まあまあまあ。
味は一緒ですので。


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by gutara-miki3 | 2011-08-30 09:08 | *お弁当*
はいはい、また始まりました一週間。
まだ週初めで元気なもので、昨日せっせと作った作り置きは温存です。

そんな今日のお弁当。

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*さわらの西京漬焼き
*あおさ入り玉子焼き
*いんげんのおひたし
*切干大根

まだ余裕のある冷蔵庫を時々開けてニヤニヤしてます。
電気の無駄になる!冷気が逃げる!!と気付き、慌てて閉める。

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2人分。

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冷蔵庫を買ってもらっても、相変わらず特に豪華にもならず、無事完成。


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by gutara-miki3 | 2011-08-29 11:27 | *お弁当*
新しい冷蔵庫がやってきてテンションあがっております。
一人暮らしのとき使っていた小さな冷蔵庫。
ちょっと買い物するとすぐにパンパン。
新しい冷蔵庫ちゃんがやってきて容量が今までの倍くらいになり、
これで安くなってるときに買いだめできる~!と浮かれております。
(買い替えなくちゃ~と言いつつ、何年もそのまま使ってた・・・)

そしてさっそく初日に買い込んでまいりました。
豚ヒレ肉、合いびき肉、鶏むね肉、メカジキ。
「お??安い!!」「おお??安い!!!」とカゴにポンポン放り込みました。

で、お弁当のメインにできるものシリーズ。

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豚ヒレ肉(衣をつけた)→揚げるだけ。
豚ヒレ肉(切って塩胡椒)→何にするかは未定。
鶏むね肉(塩胡椒して片栗粉まぶして揚げた)→鶏南蛮など。
鶏の唐揚げ(下味をつける)→揚げるだけ。
ハンバーグ→熱を通しなおす。

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と、写真に入れるの忘れてしまいましたが。
メカジキは、切ってお酒をふって少々置き、塩胡椒。
これはチーズピカタか照り焼きかなぁ・・・。

切っておくだけでも、その分まな板と包丁の洗い物が出ないので、
忙しい朝にはやっておいて良かった~と思います。

そして日にちと中身が何かを書いて貼り、冷凍室へ放り込む。

今までならこれで冷凍庫はパンパン。
が、まだまだ余裕があるぅ~。

嬉しいよ~。
でも、もう今日はこれだけで力つきたのでやらないけど。


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今日はシロクマ氏の分のみです。
私は同僚とカレーを食べに行くのです。
全員の健康診断が終わったら、夏のうちにカレーの食べ放題に行こうよ~と言っていて、
すっかり日が過ぎてしまって夏も終わりな感じですが。

そんな今日のお弁当。

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*鶏むね肉のオーロラソース
*ブロッコリーのごま和え
*海老とエリンギの塩だれ焼き
*きんぴらごぼう
*オクラのおひたし

前日の夜ごはんの仕度の際、ついでに切る・茹でるだけの下ごしらえをしておけば、
朝は焼く・熱を通すだけで、調理時間は15分程度でいけちゃいます。
しかも野菜を茹でるときは、いちいちお湯を沸かしたりせずに一緒に茹でちゃってるし。
きんぴらごぼうは冷凍しておいた作り置きだし。
ちなみに、お肉に塩胡椒・片栗粉などをまぶすときには、
ビニール袋に放り込みぶんぶん振ってるし。
(これだとキレイにまぶせる上に、洗い物も出ない)

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そんないい加減な感じでも、お弁当箱はしっかり埋まる。

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お昼はカレー、明日は休み、そして冷蔵庫は明日届く~。
ご機嫌で、本日も無事完成。


健康診断が終わったからと、食べ放題(しかもカレー)に行くってどーなのよ。



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by gutara-miki3 | 2011-08-26 09:13 | *お弁当*
今日はおむすびのみ。
弁当とは言えませんね。
まあ、よいではないですか。
そんな日もありますって。

と、言い訳から始まる今日のお弁当。

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*おむすび

だから弁当じゃないってば。
ちなみにご飯は玄米MIX。
中身は明太子。

普通サイズ2個=シロクマ氏。
小さめサイズ2個=私。

が、写真だと遠近法で同じ大きさに見えるし。
実物は、私の方は小さめです!
と力を込めて言っておく。
誰も気にしないとは思いますが。


昨日仕事が休みだったシロクマ氏。
車で出かけていて、仕事帰りの私は電車を途中下車してピックアップしてもらう。
車の中に無造作に紙っきれが置いてあり、「これなんだ?」と見てみると、
冷蔵庫の保証書と領収証。
ずーーーっと新しい冷蔵庫が欲しいと言い続けていたら買ってくれた。
ひゃっほーーーう。
そして夜ごはんを奢ってもらいました。

大盤振る舞い、シロクマ氏。

そんなわけで、夜ごはんの仕度がなかったものでお弁当の下ごしらえもなし。
そしたら朝頑張れず、ご飯炊いちゃってるからおむすびだけ作るか・・・と。

大盤振る舞いしてもらった翌日のお弁当には、ハートの玉子焼きとか
入れるとこなんでしょうが。
入れないけど。

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むすんで、笹の葉に包んで、くるんで、無事完成。

シロクマ氏の分は、潰すのでおにぎりケース。


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by gutara-miki3 | 2011-08-25 09:13 | *お弁当*
本日は私の分のみ。
休みのシロクマ氏の分は、おうちごはんで置いてまいりました。

そんな今日のお弁当。

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*エビフライ
*ささみ大葉チーズフライ
*ゴーヤサラダ
*ゆで卵

昨日、一緒にお昼を食べている同僚のお弁当にエビフライが入っていた。
それ見たら、むしょうにエビフライが食べたくなり本日のお弁当となりました。
写真を見ると、エビフライよりささみフライの方が何倍も目立っておりますが、
そんな理由から今日のお弁当は、私的にはあくまでも『エビフライ弁当』なのであります。
エビフライ、ささみフライの下敷きになっちゃったのよね・・・。

ゴーヤはエビフライの同僚にいただきました。
お父さんが作ったゴーヤだそうで。
「作るの好きだけど、食べるの嫌いだから持ってけ!!」と持たされたそうです。
だったら何故ゴーヤを作る・・・。

チーズを巻いたフライを作ったときに毎回毎回『またやっちゃった!!』と思うこと。
粗熱がとれる前に切っちゃって、チーズがとろとろ・・・断面部分が汚くなる。
ホントに毎回毎回やってます。
何十年同じことするんだか。

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何だかな、な出来ではありますが本日も無事完成。


切るのは粗熱がとれてから。
今回は書いたので、きっと次回からは忘れない・・・はず。


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by gutara-miki3 | 2011-08-24 12:39 | *お弁当*
本日顔がむくんでおります。
朝起きて鏡見たときは、左目が腫れていてびっくらこきました。
別に泣いたわけではございません(笑)
まあ、お昼くらいまでにはいつもの顔に戻るかしら。

そんな今日のお弁当。

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*ベビーコーンの豚肉巻き
*エリンギのガーリックソテー
*ゆで卵
*明太子

なんかこの写真の、手前向かって右側の豚肉巻き・・・。
豚肉のしわの寄り具合が変な模様みたいでキモくない??
写真を撮ったときは気付かなかったんですけど。

今朝はアラームを止めてから、30分も布団の中でうにうにしてしまったので、
細かいことを考えたりしたりする余裕なし(笑)

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顔がむくんでも、本日も無事完成。


火曜日が一番かったるい・・・。



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by gutara-miki3 | 2011-08-23 09:12 | *お弁当*
今日も雨降り。
私の使ってる電車の路線、雨が降ると遅れるんですよねぇ。
ハメハメハ大王かってぇの。

そんな今日のお弁当。

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*炊き込みご飯
*ぶりの照り焼き
*とびっこ大根サラダ
*あおさ入り玉子焼き
*いんげんのおひたし

自分で言うのもナンだけど・・・。
私の炊き込みご飯は美味しいのだ!!(自画自賛)
の、わりには写真では後方にて控えめ。
だって美しくないんですもの(笑)

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いつになったら雨降りの日の写真が上手に撮れるようになるのかしら~。

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さあ、今週も頑張るぞー!!
えいえいおーっ!!で、本日も無事完成。


ハメハメハ~♪
ハメハメハ~♪
ハメハメハメハメハ~♪

今日は1日この歌が頭の中をまわっていそう・・・。


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by gutara-miki3 | 2011-08-22 09:08 | *お弁当*
洗濯物を干すと、あっという間にパリッと乾く季節はもう終わりですね~。
今日は雨降りなので、バスタオルは乾燥機にお任せすることにいたしました。

そんな今日のお弁当。

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*豚ひれの味噌漬け焼き
*めんたいマッシュルーム
*なめたけ入り玉子焼き
*きゅうりのピリ辛漬け

豚ひれ続きです。
衣をつけて冷凍しておこうと思ったお肉は味噌漬けとなりました。
茄子が1本残っているから使おうと思ってたのに忘れた・・・。
だけど、こう見ると入れるスペースもなさそうだし、ま、いっか(笑)

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何だかざっくりな感じですが、本日も無事完成。



昨日今日と地元で阿波踊り。
日本三大阿波踊りのひとつだそうで。
なんせ下町生まれ。
お祭りの雰囲気でワクワクします。
昨日はシロクマ氏が帰宅してから少しふらふら~っと。
流し踊りをしているのが目の前なもんで。

と言いつつ、出店ばかりをキョロキョロと見るふたり・・・。
はみ出すほどの大きなタコが入っているたこ焼きを買って満足。
さて、流し踊りを見ますか~のときには、もうフィナーレ。

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いくつかの、連と呼ばれるグループが一緒になって踊ってます。
フィナーレでは最後尾で一般の人も踊ってOK。

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踊る阿呆に見る阿呆、とはよく言ったもんで。
参加している方が絶対楽しい~。
私もピーヒャラ笛ふきたい!!



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by gutara-miki3 | 2011-08-21 10:23 | *お弁当*